Sexta-feira da Receita

Uma semana sem bloggar! Tá locona meu??


First of all: Foi propositalmente para que as pessoas pudessem ver o video!
Minha cunhada me perguntou onde está meu liquidificador mega power, pois bem, eu quebrei!


Eu QUEBREI meu liquidificador! Simples, Bem CAMILA minha gente.
Veio a mamãe e me emprestoudeu um antiguérrimo, mas eu adoro o retrô dele! ã!


Hoje a receita é uma delicia e eu peguei um pouco dela no blog " Na minha Panela", que é de longe o meu favorito!


Eu dei uma pequeniníssima modificada, mas modifiquei.


Então aí vai


- O morango- (nome inventado por mim, quero meus filhos falando "Mãe faz o morango!" heeheh)


Ingredientes


1 caixinha de leite Condensado
Chocolate em pó
1 caixinha de creme de leite


Duas caixas de morango
1/2 colher de água


Sucrilhos ou biscoitos de chocolate (cookies) eu usei Nescau Ball!


Faça um brigadeiro mole, no final eu adicionei uma caixinha de creme de leite!


Depois corte os moranguinhos em cubinhos, e leve a uma panela com a água... mexa de vez em quando até formar uma calda grossinha!


Depois triture o sucrilhos, biscoito ou algo do seu gosto e montaremos assim:
Brigadeiro+ caldinha de morango+ algo comestível preto e crocante, no meu caso, sucrilhinho!

nham.

bom final de semana!

Sexta-feira da Receita

 Apfeltorte - torta de maçã da Alsácia

Semana passada fiz uma receita muito especial, torta de maçã. 

Especial porque a vida inteira eu sonhava em fazer uma torta de maçã como a branca de neve fazia! Porque EU era a branca de neve!! Eu me achava a própria!!!

E semana passada eu fiz minha primeira torta de maçã, E MELHOR, no mais lindo estilo alemão!!!

Abaixo o video feito por ISRAEL SILVA (CLIQUE NO NOME PARA VISUALIZAR MAIS VIDEOS!)

Abaixo do video, a receita bemm explicadinha.

RECEITA APFELTORTE

massa:

125 g de manteiga (temperatura ambiente)
1 ovo
250 g de farinha
1 pitada de sal3 colheres (sopa) de açúcar


Ingredientes do recheio:
5 ou 6 maçãs, dependendo do tamanho
200 g de açúcar de confeiteiro (pode ser feito em casa: batendo o açúcar comum no processador até ficar um pó)
2 ovos e 1 gema de ovo
200 ml de creme de leite fresco
100 ml de leite1 colher (chá) de amido de milho

essencia de baunilha (1 colherzinha de chá)

E aí, como fazer?

Primeiro vamos fazer a massa, pois depois de pronta direto pra geladeira por uma hora.

Misture a manteiga, ovo, açúcar e sal. Acrescente a farinha aos poucos, mas não trabalhe muito a massa. Embrulhe em papel plástico ou saquinhos plástico (que é bem mais fácil, mas eu não tinha!) e leve pra geladeira por UMA HORA.

Vamos pra feira?

assim que chegar da feirinha maravilhosa, ligue seu forno em 200°. Lave as maçãs, tire a casca (se for como eu, descasque grosseiramente e se delicie com as cascas!), tire semente e tudo mais. Corte em pedaços grossos.

Abra a massa em uma forma untada, em cima da massa salpique açúcar de confeiteiro (no video é açúcar em cima da massa, não farinha de trigo!)

Coloque as maçãs sobre a massa e salpique canela e mais açúcar de confeiteiro : FORNO por 25 minutos.

Enquanto isso no liquidificador...

ovos, gema, açúcar de confeiteiro, creme de leite fresco (p.s. eu te amo), leite, esencia de baunilha e amido de milho- maisena. Bate tudo no liqui até ficar homogêneo. 

retire a torta do forno e coloque esse liquido por cima, leve novamente ao forno por 30 minutos.

Quando o palitinho sair limpo, está pronta e tcharan.

BEIJO!

Mudando a Quarta de Hoje

Eu estou abismada com a capacidade da mídia brasileira. Alguns jornais fizeram até especial 11 de Setembro.
Eu não tenho nada contra americanos, nada contra o país deles. Sinto muito pelas vidas que perderam no atentado e tudo mais. Mas porque ninguém faz uma recordação do que ocorreu no Viatnã anos atras, das vidas perdidas lá também? Ok. Deixemos isso pra depois, hoje eu quero mesmo falar das partes do Brasil caindo aos pedaços e a mídia não dá um espaço nada generoso pra esse tipo de informação para então colocar na TV fatos que estão distantes de nós. 

Eu passei a semana passada inteira em desespero pelas pessoas de Santa Catarina, procurei telefones, sites, oramos, fui aqui, fui ali, perguntei pra um e pra outro como ajudar, porque eu não vi um jornal se quer nos indicando maneiras de ajudar e se passou em algum foi bem rapidinho!


O povo de SC é demais. Não tem uma pessoa que eu conheça ou conheci por lá que não me tratou superrr bem, eles são uns amores, merecem nossa atenção. 
Procurando na internet, vi o depoimento de uma senhora que morava 25 anos na mesma casa, desde que casou, que tinha recordações etc. Nossa ajuda, por mais que seja grande, não vai ser o suficiente pra tirar a dor de se perder recordações, momentos etc.


Ontem eu parei pra pensar na frase "EU perdi tudo, mas estamos vivos". 


Comecei a pensar sobre O QUE essas pessoas perderam: móveis, roupas, a casa em si. Então fui mais fundo a coleção de revistas do pai, os livros escolares do filhos, os tecidinhos que a mãe tanto gostava. E mais fundo ainda as FOTOS de quando todos eram crianças, o primeiro bilhetinho de amor do pai pra mãe, as recordações do casamento, o caderninho de receitas que era da vó.





No domingo a noite, abri meu guarda-roupa e peguei coisas. Peguei aquilo que eu ainda usava, peguei coisas novinhas e cheirosas e entendi que não existe doar sem sacrifício. O Rael deu uma camiseta que eu amava de paixão nele. Mas sabe o que? Amei muito mais ainda o gesto dele.


E vamos combinar, doar é tão gostoso.


Tenho aqui algumas fotos das cidades de Rio do Sul, http://www.clicrbs.com.br/especial/sc/jsc/81,8,571,28739,os-estragos-em-rio-do-sul.html

Essas fotos aqui são demais!
http://wp.clicrbs.com.br/retratistas/2011/09/12/os-sorrisos-da-enchente/?topo=84,2,18,,,84

Uma amiga me falou no Facebook que a FAS está ajudando com as doações de cobertores, travesseiros, roupas e água mineral. Eu ajudei por meio de uma amiga que mora lá e estava aqui


nos dias das enchentes.




Pra quem mora em SC a Cruz vermelha na sede de Florianópolis está recebendo donativos e em Blumenau os pontos de coleta são:


Pontos de coleta  - Central de Donativos (Rua Bahia, nº4.333, Bairro do Salto) 
- Sede da Semascri (Rua Antônio da Veiga, nº 439, Bairro Victor Konder)
- Cras da Fortaleza (Rua Paula Hoeltgebaum, nº 88, Bairro Fortaleza) 
- Cras Garcia I (Rua da Glória, nº 459, Bairro da Glória) 
- Cras Garcia II (Rua Adolfo Kolping, nº 117, Bairro Valparaíso)
- Cras da Velha (Rua Franz Mulller, n° 2.135, Bairro Velha Grande) 
- Instituto Planalto Fiscal (Rua México, 195, Bairro Ponta Aguda. Quem não tiver condições de deslocamento pode telefonar para 3324-8008 que uma equipe buscará as doações)
- Angeloni 
- Cooper 
- Giassi 
- Rede Top

Terça De Coração

A semana passa rápidoo demais!
Hoje enquanto eu estava fazendo um painel descritivo de quartos de bebê eu lembrei "Nossa não postei nada hoje!"

E como decoração é o que eu amo...lá vai!

Porque não vasinhos falar em vasinhos? EU AMO.
Mas amo mais ainda qualquer coisa sendo feita de vaso de flores!
Eu tenho umas 15 garrafas aqui em casa que em breve farei de centrinho de mesa para uma festa!

E agora uma dica importante

Se você é médico, não se auto medique.

Se você é psicologo, não tente te entender.

Se você é design de interiores, não tente decorar sua casa.

Pode apostar, você vai enlouquecer!!! 

.Cami hami há.

Tradição de Família

~ Semana passada li em um site o seguinte :

Crianças precisam de costumes. Porque os hábitos de vida são um momento de silêncio e contemplação em nossos tempos agitados e numerosos, muitas vezes esquecidos.

Palmas pra quem escreveu, no site não estava identificando nada e ninguém!

Eu adoro ler sobre tradições. Não sei porquê eu gosto tanto, mas eu gosto. 

E a idéia de tradição de hoje é: FEIRA!

Aqui onde eu moro temos feiras ao ar livre a semana inteira em pontos diferentes da cidade, mas as mais famosas, sejam no bairro que for, são as "Feirinhas de sábado".

Sabado de manhã, juntei minhas ecobags, minha listinha e fui pra feira com meu maridinho e meus pais!

No domingo de manhã, o Rael estava em uma reunião e quando chegou em casa me falou 

"Nossa todo mundo foi na feira ontem de manhã! E o FULANO disse "Nossa sábado sem feira não é sábado" e o CICLANO disse " Pois é comi um pastelão, encontrei mais uns 3 conhecidos!"" 

As gente não percebe que implantamos em nossas famílias tradições. Pois está ai uma coisinha gostosa pra fazer com a família

"Sábado, manhã de feira e comer pastel!" 

- Curiosidade.

Em 25 de agosto de 1914, foi realizada a primeira feira livre do Brasil, em São Paulo com 26 feirantes, já a segunda contou com a presença de 116 feirantes, e devido ao grande sucesso elas permanecem até os dias de hoje, talvez pela diversidade de produtos oferecidos em um único lugar ou talvez pela possibilidade de negociação diretamente com os feirantes.

(http://blog.saveme.com.br)

Sexta-feira da Receita

Receita é sempre uma delícia, a parte preferida da minha vida de dona de casa é saber cozinhar!

* MOMENTO TÔ ME ACHANDO!*

O aniversário da minha Avó foi dia 7 de Setembro. Além do BOLO da festa, eu fiz também um empadão que durou meio piscar de olhos! Depois veio um e outro reclamar pra mim "Cami não comi teu empadão!"

Agora o mais fofo foi meu primo de 14 anos falar pra mim e pra minha vó isso: "Vó quero casar com alguém igual a Cami, bonita e prestimosa."

Eu me achei! hahahaha e ainda to me achando! 

Então pra quem não comeu meu empadão na festa da vó, e pra quem quer comer, aqui vai a receita.

Ah, porque chamar de meu empadão? Pq eu modifiquei a receita original inteirinha.

massa

3 xícaras de trigo
1 xícara de gordura vegetal
1 colher de fermento para bolo
1/3 xícara de leite
1 ovo
1 colher de sal

Coloca tudo em uma bacia e vai amassando com as mãos até ficar homogênea!

recheio

dois peitos de frango desfiados ( é só colocar por um tempo na panela de pressão e depois vai desfiando com um garfo)
1 cebola picadinha
tomates pelados (aqueles que já vem pronto)
molho de tomate com manjericão (uso dois pacotinhos)
1 colher de sopa de molho inglês ( O que eu nunca deixo de usar nas minhas receitas? MOLHO INGLES)
1 caldinho de galinha
sal e pimenta do reino moidinha na hora
E o que você gostar de temperinhos

Refogue a cebola quando ficar quase douradinha misture o frango e deixe dourar. Quando dourar (segredinho) jogue uma colherzinha de sopa de água e raspe a panela pra pegar aqueles quase queimadinhos do fundo!

Depois disso adicione os molhos, o molho ingles, sal, pimenta, caldinho de galinha (eu uso aquele vitalie)
e mexe mexe mexe. Vai colocando um pouquinho de água. E quando engrossar bem, desligue.
Cubra um refratário com a massa. Espere o frango esfriar e depois coloque sobre a massa do refratário. Depois disso coloque requeijão por cima! Ai fica muito bom!

Estenda um papel manteiga ou filme plástico em uma superfície lisa e com um rolo abra a massa no tamanho da borda do refratário. Depois é só cobrir o frango com a massa.
Em cima da massa passe uma geminha de ovo pra ficar douradinho!

Forno por 30-40min!

Sucesso!

Terça De Coração

Antigamente usava-se uma cortininha embaixo da pia. Isso era super normal na casa da sua avó, tia etc. Com o tempo ficou cafona, pois o desenho de móveis pra cozinha se intensificou, modificou, o design ficou bacana, e hoje a maioria das pessoas tem a cuba junto a um móvel, móvel esse com portas, onde se guardam panelas. Aqui em casa não se guarda nada embaixo. Primeiro porque eu odeio me abaixar pra pegar panela, segundo porque ocorreu um vazamento nele e ECA.


Enfim, eu adoro uma coisinha (coisinha de coisa. não escrevi cozinha errado tá =) retrô! E pasmem, olha o que está voltando ....

Como eu sempre digo,hoje em dia tudo acaba voltando. Tudo se torna uma releitura.


E pra minha sorte, é de coisas antiguinhas que eu gosto! 


Pessoal, alguém tem algum problema, dúvida, quer compartilhar o antes e depois da decoração da casa? Se sim, já sabe! é só falar comigo que ganha um post exclusivo com a sua história de decoração hehehe!


Um beijo especial pra você "Dia do Fico", que me fez ficar em casa e fazer da semana inteira um feriado.  
Também um beijinho pras leitoras OBEVEO. Ontem passamos das 100 vizualizações/ dia.! E antes se eu tinha 15 eu já ficava feliz, pois eram só as amigas e parentes que sabiam do blog =p


MUAH.Came.